Campeón nacional de apertura de ostras exhibirá su destreza en el Museo de la Cuchillería.
El Museo Municipal de la Cuchillería de Albacete celebrará el próximo 6 de septiembre su XIX aniversario con una cata y demostración de apertura de ostras en la que participará el campeón de España de abridores este año y candidato a campeón del mundo, Damian Margarit, de la empresa Grupo Sorlut.
La jornada comenzará con una charla sobre las ostras y la crianza como paso previo a la apertura de ostras, donde cada participante aprenderá la técnica para abrirlas justo antes de degustarlas.
Dos piezas Fine de Claire 2; dos más Especial Claire 3; y uno par Especial Daniel Sorlut 3, todo maridado con vino blanco de la tierra, será el menú.
Todos los asistentes recibirán un cuchillo abreostras y un delantal gracias al patrocinio de la empresa ARCOS.