La Junta destina 140.000 euros al Laboratorio Interprofesional Lácteo de C-LM para análisis cualitativos

La Junta destina 140.000 euros al Laboratorio Interprofesional Lácteo de C-LM para análisis cualitativos

El Gobierno regional de Castilla-La Mancha ha aprobado en su última reunión del Consejo de Gobierno un decreto que establece las bases para otorgar una subvención directa al Laboratorio Interprofesional Lácteo de Castilla-La Mancha (LILCAM). Esta subvención tiene como objetivo financiar los análisis cualitativos de las muestras de leche del control del rendimiento lechero en la región.

De acuerdo con el decreto, el laboratorio recibirá un total de 140.000 euros entre este año y 2025 para llevar a cabo estos análisis. Según el director general de Ordenación Agropecuaria, Joaquín Cuadrado, esta subvención es un ejemplo de colaboración público-privada que ha estado funcionando durante varios años para apoyar a las ganaderías e industrias lácteas.

El control del rendimiento lechero es una herramienta fundamental en el desarrollo de los programas de cría de ganado lechero y para el sector lácteo en su conjunto en Castilla-La Mancha. Según Cuadrado, esta cuestión es de gran relevancia para la región, ya que es una de las principales comunidades autónomas en producción y transformación de leche en España.

Cuadrado explicó que uno de los pilares del control del rendimiento lechero es el análisis sistemático de muestras de leche individual de cada una de las hembras bajo control, obtenidas de manera planificada a lo largo de sus lactancias. Los resultados de estos análisis, junto con los parámetros de cantidad, se incorporan a las valoraciones genéticas, lo que permite el progreso genético de la raza, la mejora de la calidad de la leche y la capacidad de satisfacer las demandas del mercado.

El LILCAM es el único laboratorio en la región que puede realizar estos análisis y cuenta con una amplia experiencia en el análisis de muestras de leche de vacuno, ovino y caprino. Además, tiene una trayectoria de colaboración con las asociaciones que gestionan los programas de cría en las diferentes razas ganaderas implicadas. El laboratorio también cuenta con los medios e infraestructuras necesarios para llevar a cabo los análisis de rendimiento lechero.

En conclusión, este decreto representa un importante avance en el control del rendimiento lechero, el progreso genético de las razas afectadas, la calidad de la leche producida y la capacidad de respuesta a las demandas del mercado en un sector altamente competitivo, según el director general de Ordenación Agropecuaria.

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Castilla-La Mancha