Quesería Fuentevieja

Hemos ido a comprar por curiosidad (teníamos buena referencia del sitio). La atención ha sido excelente, nos han cortado algo de queso para probar antes de comprar. El queso es totalmente natural, sin aditivos, y está riquísimo. También nos han recomendado formas de servirlo o incluso cómo podríamos usarlos para cocinar.

Para mi el queso es algo que no puede faltar nunca y ademas cuando sabes que las personas que lo elaboran son unos seres humanos increíbles que dejan todo su amor y cariño en hacerlos el resultado es inmejorable. No dejéis de repartir felicidad allá donde lleguen vuestros quesos.

Quesería artesana muy recomendable. Paré por casualidad. Me dieron a probar varios quesos, todos con un sabor intenso, donde se nota el uso de la leche cruda. Luego el dueño me dijo que tenían su propia ganadería y que sólo usaban leche de sus propias ovejas, lo cual les permite mantener el sabor y la calidad del producto. Poseen varios tipos de quesos, incluso curados al pimentón o al orégano, donde no se pierde en absoluto el sabor del queso, que es lo que al final quieres saborear. Finalmente me llevé uno curado, que no había llegado a probar, pero que de resultas de todos los demás, auguraba una buena elección. No decepcionó y superó mis espectativas.