La Feria del Queso de Castilla-La Mancha reunirá a 48 expositores en Albacete del 7 al 10 de mayo

La cuarta edición de la Feria Internacional del Queso en Castilla-La Mancha se celebrará en Albacete del 7 al 10 de mayo, con la participación de 48 expositores y 40 queserías. El evento, que contará con talleres culinarios y degustaciones, tiene un aforo de entrada de solo un euro, buscando promover el valor cultural y económico del queso regional.

Este encuentro responde a una estrategia de promoción coordinada entre instituciones públicas y privadas, con el apoyo del Instituto de Promoción Exterior (ICEX), para potenciar la internacionalización del sector quesero manchego. La feria, nacida en 2022, ha consolidado su presencia en la región y en el ámbito nacional, evidenciando el crecimiento del sector ganadero y agroalimentario en Castilla-La Mancha.

El queso manchego, que representa más del 50% de las exportaciones nacionales de quesos españoles, se considera un producto de alta calidad que refleja la tradición y sostenibilidad de la zona. La feria busca fortalecer la imagen del queso regional y abrir nuevas vías comerciales en mercados internacionales, en un contexto donde las políticas públicas favorecen la innovación y la promoción del sector agroalimentario.

Desde una perspectiva política, la iniciativa refleja el compromiso del Gobierno regional y las instituciones con el desarrollo rural y la cultura gastronómica, en un momento en que las políticas de apoyo al sector primario son prioritarias en Castilla-La Mancha. La sostenibilidad y la innovación son ejes fundamentales en el impulso del sector, alineándose con los objetivos de la agenda económica regional.

Con una participación significativa de queserías de la provincia de Albacete, Castilla-La Mancha y otras comunidades, la feria también tiene un papel importante en la educación del público y en la difusión de la cultura del queso, promoviendo el turismo rural y la economía local. La continuidad del evento apunta a consolidar su relevancia en el calendario agroalimentario nacional y a potenciar el reconocimiento internacional del queso manchego.

En el futuro, se espera que la feria sirva como plataforma para innovaciones en la producción y comercialización del queso, además de fortalecer la presencia de Castilla-La Mancha en los mercados globales. La apuesta por el desarrollo sostenible y la profesionalización del sector será clave para mantener el crecimiento y la reputación del queso regional en los próximos años.