Chefs destacados eligen sus restaurantes favoritos para disfrutar este verano
Un grupo de destacados chefs como Begoña Rodrigo, Ángel León, Joan Roca, Diego Guerrero o Elena Arzak ha revelado sus lugares favoritos para disfrutar de una comida este verano.
La Guía Repsol ha recopilado las recomendaciones de más de cien chefs, quienes han destacado más de 750 locales con 'Soletes' para comer a precios accesibles en cualquier momento del día. En Castilla-La Mancha se encuentran 46 de estos lugares, incluyendo 27 nuevas incorporaciones.
En esta nueva edición de Soletes, reconocidos cocineros de toda España han compartido sus recomendaciones para desayunar, tapear, comer o cenar de manera informal y asequible. Algunos de los chefs que participaron tienen 3 Soles Guía Repsol, mientras que otros cuentan con 2 o 1 Soles.
Begoña Rodrigo sugiere desayunar en Tres14 en Valencia, Ángel León destaca el mollete de pringá y chicharrones de Casa Vicente Los Pepes en El Puerto de Santa María, Diego Guerrero recomienda la ensalada de San Isidro en Rambal en Madrid, y Elena Arzak apuesta por el aperitivo en El Café de la Concha en San Sebastián.
La chef Begoña Rodrigo ha expresado su opinión sobre los Soletes, destacando que son una garantía de una experiencia satisfactoria en lugares desconocidos. Por su parte, la directora de la Guía Repsol, María Ritter, ha señalado que los chefs comparten lugares que son verdaderos descubrimientos y que reflejan el espíritu de los Soletes.
La novena edición de 'Soletes' se ha presentado en Lorca con la colaboración del Gobierno de La Región de Murcia, el Ayuntamiento local y Guía Repsol.
Los helados han sido una debilidad entre los chefs, quienes han compartido sus preferencias como Paco Morales, Juan Carlos Padrón y Nandu Jubany. Además, otros cocineros como Andoni Luis Aduriz y Joan Roca han recomendado lugares como el merendero La Cabaña y las pizzerías Formaticum y Fratelli Figurato.
Los cocineros con Soles Guía Repsol en Castilla-La Mancha han recomendado una variedad de locales en diferentes ciudades como Albacete, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara y Toledo.
Desde los clásicos hasta los locales más innovadores, los chefs han compartido sus lugares preferidos para disfrutar de una comida durante el verano, destacando la calidad y accesibilidad de estos establecimientos recomendados en la Guía Repsol.