TOLEDO, 8 de noviembre.

Hoy, el Gobierno de Castilla-La Mancha ha hecho pública una nueva convocatoria para los prestigiosos Premios Gran Selección Campo y Alma 2025, tal como se ha anunciado en el Diario Oficial de Castilla-La Mancha (DOCM). Estos galardones, que tienen el honor de ser los más antiguos otorgados por la administración autonómica, destacan lo mejor de los productos alimenticios de calidad de nuestra región. Así lo ha manifestado el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, quien enfatizó la importancia de estos reconocimientos en la promoción de la riqueza agroalimentaria de Castilla-La Mancha.

El origen de estos premios se remonta a 1990, y en 2025 se celebrará su 36ª edición, reafirmando así el compromiso del Gobierno regional por resaltar los productos que cuentan con alguna de las figuras de calidad comunitarias establecidas, tales como Denominación de Origen Protegida (DOP) o Indicación Geográfica Protegida (IGP). Este evento no solo celebra la tradición, sino que también impulsa la economía rural al fortalecer la imagen de los productos locales.

En esta nueva edición, habrá una novedad significativa: por primera vez, se reconocerán las nueces que estén bajo la DOP Nueces de Nerpio, una categoría que ha sido oficialmente reconocida recientemente. Esta adición, comunicada a través de una nota de prensa de la Junta, refleja la evolución y el enriquecimiento de estos prestigiosos premios.

Como es habitual, los premios abarcarán una variedad completa de productos locales, desde los vinos en todas sus modalidades—blancos, rosados, tintos, espumosos o de variedad Airén—hasta los quesos manchegos en sus variedades curado y semicurado, así como aquellos de tipo artesanal. Además, los aceites de oliva virgen extra de alguna de las cuatro DOP presentes en nuestra región estarán en el punto de mira, junto a productos emblemáticos como la miel de La Alcarria, el azafrán de La Mancha, la berenjena de Almagro, el melón de La Mancha, el ajo morado de Las Pedroñeras, la cebolla de La Mancha, el cordero manchego, el pan de cruz de Ciudad Real y el famoso mazapán de Toledo.

Por otro lado, también se otorgará un reconocimiento especial al mejor jamón serrano, quien recibirá un Premio Gran Selección, aunque no podrá ser amparado bajo la marca Campo y Alma, dado que estos productos entran en la categoría de Especialidad Tradicional Garantizada (ETG).

El consejero ha enfatizado que las empresas y cooperativas del sector agroalimentario interesadas en participar en esta convocatoria deben asegurarse de que los productos que deseen presentar estén registrados en el uso de la marca de garantía Campo y Alma. Alternativamente, se ofrece la opción de solicitar dicha inscripción al mismo tiempo que se presenta la solicitud de participación, a excepción de los operadores en la categoría de Jamón Serrano.

El periodo para presentar las solicitudes se mantendrá abierto hasta el 15 de enero de 2025, según ha informado Martínez Lizán. Este es un paso crucial para que aquellos que colaboran en la producción de nuestros alimentos de calidad tengan la oportunidad de ser reconocidos por su dedicación y profesionalismo.

La evaluación de los productos estará en manos de paneles de cata específicos para cada categoría, quienes asignarán puntuaciones basadas en la calidad organoléptica de los alimentos presentados. Así, se premiará con un galardón a aquellos que logren las calificaciones más altas en las distintas categorías. Las catas se llevarán a cabo en la sede del IRIAF, ubicada en Tomelloso (Ciudad Real), a excepción de algunas especialidades que se evaluarán en sus respectivos centros de referencia, como la cata de miel que tendrá lugar en el CIAPA de Marchamalo (Guadalajara) y la de aceite de oliva virgen extra en la sede del panel de la DOP Montes de Toledo.

Además del prestigioso Premio Gran Selección Campo y Alma, se otorgarán otros reconocimientos en forma de diez Selección Plata y diez Selección Bronce para cada una de las seis categorías del concurso de vinos. En el ámbito del queso, se concederán cinco premios en ambas categorías: Selección Plata y Selección Bronce; lo mismo sucede con los aceites de oliva virgen extra y el jamón serrano, que también recibirán un total de cinco galardones en cada categoría.

Los nombres de los ganadores serán revelados en un evento especial organizado por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, a través de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural. Posteriormente, se dará a conocer la lista de premiados en la página web oficial de Campo y Alma (https://www.campoyalma.com), asegurando así la transparencia y la difusión de la calidad de nuestros productos a toda la sociedad.