En la localidad de Cuenca, el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, ha anunciado que su departamento está avanzando en la redacción de las condiciones para la futura Indicación Geográfica Protegida del champiñón, que protegerá esta importante producción.

En declaraciones ofrecidas durante la inauguración de la I Feria del Champiñón en Quintanar del Rey, el consejero ha expresado su optimismo sobre la posibilidad de completar la documentación necesaria el próximo año para su envío a la Unión Europea, con el objetivo de obtener una nueva figura de calidad que se sumará a las 40 existentes en Castilla-La Mancha. Entre ellas se incluirá una denominación de origen para el vino y la futura IGP Hongos de La Manchuela.

Además, el gobierno regional ha anunciado que la Consejería promoverá nuevas investigaciones en este sector, a través de la convocatoria de Grupos Operativos, en colaboración con el Centro de Investigación, Experimentación y Servicios del Champiñón en Quintanar del Rey.

Otro aspecto importante del apoyo gubernamental al sector son las ayudas destinadas a fortalecer la producción, incluyendo programas operativos para instalaciones de compost, ayudas FOCAL, apoyo a agrupaciones de productores, grupos operativos y proyectos piloto, así como el respaldo a la incorporación de jóvenes al sector.

El champiñón es un producto emblemático de la región, colocando a Castilla-La Mancha como líder en su producción a nivel nacional. Con una producción media de casi 80.000 toneladas de champiñón, junto con otras variedades de hongos, la región genera una facturación cercana a los 120 millones de euros al año, concentrada en 26 municipios de La Manchuela.

El consejero ha destacado la importancia socioeconómica de este sector para la región y ha elogiado la iniciativa de la primera Feria del Champiñón como un impulso a las oportunidades de negocio y a la visibilidad del sector a nivel nacional e internacional.

Asimismo, Martínez Lizán ha agradecido el apoyo del Ayuntamiento, la Diputación de Cuenca y el Ejecutivo regional en la realización de la feria, y ha anunciado la participación de la Junta de Comunidades en futuras ediciones con un stand propio de Campo y Alma para apoyar el desarrollo del cultivo.

En conclusión, el consejero ha subrayado la importancia de colaborar entre sector público y privado para impulsar un sector que genera empleo, dinamismo socioeconómico y contribuye a combatir la despoblación en las zonas rurales de la región.